Описание
Фенхель плоды
Фенхель обыкновенный, также известный как аптечный укроп, принадлежит к роду пряных и лекарственных трав, входящих в семейство Сельдерейных. Это растение способно вырастать до двух метров в высоту, его разветвленные стебли характеризуются сизоватым восковым налетом. Листья фенхеля глубоко изрезаны, образуя узкие доли. Нижние листья крепятся к стеблю при помощи черешков, тогда как верхние располагаются непосредственно на стебле. Небольшие желтые цветки фенхеля собраны в зонтики, которые вместе формируют сложное соцветие – зонтичное образование. Плоды этого растения – ребристые семянки, окрашенные в зеленовато-коричневый цвет. Цветение фенхеля длится на протяжении всего лета, а созревание плодов приходится на период с июля по сентябрь. Фенхель, являясь представителем зонтичных, внешне напоминает укроп, но отличается наличием крупной луковицы. Съедобны луковица, молодые побеги и семена фенхеля. Вкус растения обладает нотками аниса, эстрагона и лакрицы.
Плоды фенхеля содержат в себе витамин Е, С, В, К, РР, провитамин А, жирное и эфирное масло, фолиевую кислоту, никотиновую кислоту, калий, железо, натрий, кальций, аминокислоты, биотин и анетол.
Полезные свойства
- Благодаря содержащимся в нём эфирным маслам, фенхель стимулирует выделение желудочного сока, что положительно сказывается на процессе переваривания. Высокое содержание клетчатки способствует поддержанию здоровья кишечника и профилактике запоров. Чай на основе фенхеля часто используют для снижения вздутия живота и облегчения спазмов, что делает его эффективным средством при проблемах с пищеварением.
- Помощь при кашле. Фенхель содержит вещества, способные уменьшить воспаление в дыхательных путях, тем самым облегчая состояние при кашле. Он также способствует разжижению слизи и ее выведению. Богатое антиоксидантное содержание помогает защитить клетки легких от негативного воздействия свободных радикалов.
- Влияние на нервную систему. Фенхель оказывает мягкое успокаивающее действие, помогая снизить чувство тревоги и напряженности. Магний, присутствующий в растении, играет ключевую роль в работе нервной системы, улучшая передачу нервных сигналов и способствуя нормальной работе мышц и нервов.
- Плоды фенхеля, богатые антиоксидантами и эфирными маслами, обладают противовоспалительными свойствами, что может быть полезно при различных воспалительных состояниях.
- Фенхель обладает мочегонным эффектом и часто включается в состав травяных сборов, направленных на укрепление нервной системы.
Способ приготовления
Настой
Для приготовления настоя используют плоды: берут чайную ложку сырья и заливают её стаканом горячей воды. Настоять 10 минут. Пить по половине стакана до приема пищи 2-3 раза в день.
Отвар
Отвар из плодов этого растения эффективен при простуде, оказывая отхаркивающее действие. Также при расстройствах пищеварения, таких как вздутие и повышенное газообразование. Для его приготовления чайную ложку плодов заваривают в стакане кипятка. Кипятим полчаса. Даем остыть и принимаем до еды по две-три столовые ложки трижды в день.
Купить плоды фенхеля Вы можете здесь на нашем сайте или написать на WhatsApp.
Отзывы
Отзывов пока нет.